מתוך אינסטינקט ובמסגרת עברי המטאורולוגי חישבתי לעצמי להאשים שוב את מצרים וסעודיה ,זו אשמתן האובך הזה בכל חג פסח.רוחות דרום מזרחיות ואבק המדבר הנישא לו מגיעים אלינו מדי שנה בפסח ומכסים את העצים ,את תריסי החלונות שנוקו לקראת החג , את שמשות הרכבים הערוכים לטיול המשפחתי…"כן זה הם" מלמלתי לעצמי…אבל אז נפל האסימון…זה לא הם ..זה אנחנו …זה אבק לעיסת המצות היבשות שגרם לכל זה , הוא נישא לכל עבר …והסעודים ..הם בכלל חפים מפשע ..זכים כמו סילאן.
שבת נעימה של אביב ארץ ישראלי חמים מאירה פניה ליושבים בציון וגם לאלו בחו'ל ( אהלן לכם ) , הפסח עוד נותן בנו את אותותיו האחרונים , הילדים מתרפקים על עוד שני ימי חופש ,העומר מונה 4 ימים ופינתנו עושה דרכה בטיסת לואו קוסט למרכז אמריקה אל מדינת אילינוי שם נפתחה בדיוק היום לפני 62 שנים (15/4/1955) המסעדה הראשונה של … רשת מקדולנד'ס .
האמת שאת מקדונלד'ס הקימו האחים דיק וריצרד מקדונלד כבר בשנת 1940 ,הם פתחו מסעדה אמריקאית טיפוסית ,אך לאחר שמונה שנים (1948)שינו את שיטת העבודה אשר הניחה את אבן היסוד למזון המהיר הם צימצמו את תפריט המסעדה לתשעה פריטים בלבד ( 2 סוגי המבוגר ,מילקשיק ,חלב ,תפוחי אדמה ,עוגה ושלושה סוגי שתיה ) הם ויתרו על שירותי המלצרות ועברו לשיטת הדלפק ( לא ..זה לא המצאה של ארומה ) . וכן ייעלו את שיטות ההכנה על מנת לצמצם עלויות וזמן.( מחיר העלות להמבורגר ירד מ30 סנט ל-15 סנט !!!!)
השיטה החדשה הצליחה כמעט להכפיל את הכנסות המסעדה ועוררה התעניינות בעולם המסעדנות בארצות הברית. הזכיין הראשון של השניים, ניל פוקס, היה לאחים למודל לכל המסעדות ברשת, ובעקבותיו עוצב גם הלוגו המוכר של החברה עם קשתות הזהב.
אך המינוף הגדול של המסעדה והפיכתה לרשת הגיע מכיוון דווקא בלתי צפוי .מוכר מכונות מילקשייק בשם ריי קרוק סוכן מכירות שלא סיים תיכון ראה הזדמנות למכירת מכונות מילקשיק לרשת שתפתח באותה שיטה ,הוא נכנס לעיניינים ועד מהרה עבר לניהול והקים את הרשת .
בתחילת הדרך השיטה הייתה מכירת זכיינות במחיר זעום (950 דולר ) ו 1.9 אחוז מההכנסות , הרווח לא היה גדול וריי עבד כמעט ללא שכר וצבר חובות ,אך הוא לא אמר נואש אלה שינה גישה,ע'י הלוואה קנה רוי את חלקם של האחים תמורת 2.7 מליו ן דולר ( שהעדיפו זאת על פני קבלת 50,000 דולר בשנה ) ,שינה את שיטת הזכיינות ומאז הכל היסטוריה תוך שנה נוספו 14 סניפים ושנתיים מאוחר יותר כבר 228 סניפים.
בהמשך פתחה הרשת את " אוניברסיטת ההמבורגר" ( כן זה אמיתי ,מכיר אפילו מישהו קרוב שלמד בה) לצורך הכשרת זכיינים ומנהלים ברשת ,ולימוד תורת העבודה ,שירות הלקוחות ומאפייני החברה ומוצרייה.
במקדונלדס אין מקום לאילתורים ,הכל נקבע מראש ומתוזמן ומתומחר עד רמת המיקרו ( זן תפו'א בציפס ,מידת בשלותו ,זמני אספקה וכמויות מדויקים ,צורת האריזה הגדרות המשלוח,סוג הבשר ,צורת האכלת הבקר ,זמן בשניות לטיגון הציפס ,גודל המנה בגרמים ,משך הזמן בשניות מקס' שעל הלקוח להמתין לקבלת המנה ועוד ועוד…אוניברסיטה אמרנו ?
באוקטובר 93 נפתח בישראל הסניף הראשון בקניון איילון שברמת גן , וכיום מונה הרשת למעלה מ 35,000 סניפים בעולם עם הכנסות של קרוב ל 30 מליארד דולר.
אגב כך סצינת ההמבורגר בישראל מונה היום עשרות מותגים שונים החל משלמה המבורגר דרך קינג דיויד ,בואכה בורגר קינג ,בורגר ראנצ , BBB ,בורגרים , מקדונלד ועוד רבים , ושמם של ההמבורגרים יצא לשמצה כלא בריאים ,ואפילו שר הבריאות הכריז לא מזמן על מדיניות " לא מקדונלד " . אולם בבדיקה שנעשתה לא מזמן ע'י מע' התוכנית "עושות חשבון" בטלוזיה הסתבר שדווקא היא הרשת שמספקת את ההמבורגר …הכי בריא….
וממזון מהיר אנו עוברים במהירות , שלא נחמיץ ללהקת הפופ /פאנק רוק "הבאנגלס" BANGLES.
את הלהקה הקימו בשנת 81 סוזאן הופס ושתי האחיות ויקי ודבי פיטרסון ,ושמה בתחילה היה באנג … בהמשך הצטרפה ללהקה אנט זיליאנקאס .סוגיה משפטית אילצה את בנות הלהקה לשנות את שמן ברגע האחרון, להשמיט את התחילית "The" ולהוסיף לשמן "les", כך שהפכו לְ"באנגלס". למיני-אלבום הראשון שלהן הוענקה הכותרת Bangles והוא יצא לאור. ב-1983.
הלהקה שרה בסגנונות שונים ורבים ועברה מספר חברות תקליטים אולם הצלחתם הגדולה באה מכיוון לא צפוי .
הן הקליטו את תקליטם ALL OVER THE PLACE והופיעו יחד עם סינדי לאופר , הבאז סביבם לכד את תשומת ליבו של הזמר " פרינס" אשר התלהב ונתן להם את השיר שכתב עבור להקת הבנות שלו ( אפולוניה) MANIC MANDY השיר היה הצלחה מדהימה והביא לחשיפה עצומה של הבנות.
בתקליט השני והמנוסה יותר של הלהקה הופיעה להיטם הגדול ביותר WALK LIKE AN EGIPTEN .
לאחר שאמצעי התקשורת המסקרים את תעשיית המוזיקה ,החלו להצביע על הופס כזמרת המובילה את הלהקה, ובעקבות החלטת קולומביה רקורדס לשחרר להשמעה בעיקר סינגלים בהם הופס הייתה הסולנית , החלו להתגלע עימותים בין בנות הלהקה. למעשה, תפקידי שירה באלבומי הלהקה חולקו באופן שווה בין כל חברות הלהקה, שכולן כתבו או השתתפו בכתיבת השירים.
הסיכסוכים הביאו לפירוק הלהקה לזמן קצר ב-96 אך לאחר מכן שבו לשתף פעולה.
הלהקה הופיעה המון במקומות שונים ,לצד אומנים אחרים הן בהופעות חיות והן בוידאו קליפים ,הקליטה שירים ותרמה פס קול לסרטים שונים ( אוסטין פאורס ,"הגוניס" ,פרקים של בנות גילמור ).
סה'כ הוציאה הלהקה 5 אלבומי אולפן ו 8 אלבומי אוסף.
ואיך כל זה קשור אלינו ??
מה יותר מזון מהיר ממקדונלדס ?? נכון …מצה…( אם לא ניקח בחשבון את זמן עשיית החורים )
אז ככה… המצה היא בעצם אבן היסוד של המזון המהיר ,והיום זה ה-15 לאפריל יום השקת הסניף של המזון המהיר הראשון של מקדונלדס , אז התחלנו באבק הנישא ממדבריות סעודיה בכל ערב חג בואכה אבק מצות הפסח ,,,הסופות הללו לקחו את האבק והתחילו תהליך ….האבק נישא ברוח…מגיע אלינו ערב חג הפסח ונח על סף דלתינו בערב חג בו אנו שמחים שיצאנו (הלכנו) ממצריים ,ממש כמו מצריים (WALK LIKE AN EGIPTIEN ) ובאנו לארץ….
והיום זה גם היום בו החלו ה"סופות בנגב" (15/4/1881) פרעות שהחלו ביהודי קישיניב שברוסיה בתחילת המאה הקודמת ,והיו הטריגר שהביא לתחילתה של העליה הראשונה לישראל. (יציאת אירופה אולי )תחילת תקומתה של המדינה אליה באנו ואותה הקמנו ועליה אנו מנסים לשמור ,ומה ששמר עלינו לאורך כל הדרך הייתה אותה אמונה ,או אותה להבה פנימית (ENTERNAL FLAME )של ידיעה שיום אחד עוד שוב נשוב .
כפי הנראה אנו זקוקים לסופה או גל של אבק שיבוא וידחוף אותנו לצאת מהמקום בו אנו נמצאים.
ואילו בדיוק שני השירים של הבאנגלס "הולך כמו מצרי"….ו"להבה פנימית"( WALK LIKE AN EGIPTIEN , ENTERNAL FLAME ).
אז שיהיה חג שני שמח ושבת נעימה לכולם שמרו על האש הפנימית ,ושלא נלך יותר כמו מצרים בגלל סופה כלשהיא.
Slide your feet up the street bend your back
Shift your arm then you pull it back
Life is hard you know (oh whey oh)
So strike a pose on a Cadillac
If you want to find all the cops
They're hanging out in the donut shop
They sing and dance (oh whey oh)
Spin the clubs cruise down the block
All the Japanese with their yen
The party boys call the Kremlin
And the Chinese know (oh whey oh)
They walk the line like Egyptian
שבת נעימה וחג שני שמח.
במחשבה שניה 